Cách bảo quản các loại nước ép trái cây

Nước ép trái cây là loại thực phẩm hiện đang được rất nhiều người lựa chọn sử dụng để cải thiện, tăng cường sức khỏe cho bản thân và mọi người trong gia đình. Đối với những người không có thời gian, công sức để chế biến hàng ngày, giải pháp tốt nhất chính là làm nước ép vào thời gian rảnh rỗi (thường là ngày chủ nhật) rồi cất trữ dùng cho cả tuần. Tuy nhiên giống như phần lớn các loại thực phẩm lỏng khác, nước ép trái cây sẽ rất dễ bị thiu và kể cả khi tình trạng này không xảy ra thì hàm lượng dưỡng chất có trong nước ép cũng sẽ bị phân hủy, biến đổi do tác động của ánh sáng, nhiệt độ, không khí,….Chính vì vậy, bạn sẽ cần có cách bảo quản nước ép trái cây hợp lý để việc thưởng thức hàng ngày sẽ mang lại hiệu quả tốt nhất đối với sức khỏe.

Cách bảo quản các loại nước ép trái cây
 

Hướng dẫn bảo quản nước ép trái cây hiệu quả

Để có thể sử dụng sản phẩm trong thời gian dài mà vẫn đảm bảo lưu giữ được hầu hết các chất dinh dưỡng cũng như tác dụng tuyệt vời của chúng đối với sức khỏe, bạn sẽ cần có cách bảo quản nước ép trái cây hiệu quả và đúng đắn. Cụ thể như sau:

- Nếu xác định sử dụng trong thời gian dài thì hãy tiến hành bảo quản ngay khi vừa chế biến xong.

- Tốt nhất là nên bảo quản nước ép trong chai thủy tinh sậm màu, có miệng rộng và nắp đậy kín. Chai thủy tinh sậm màu để hạn chế ánh sáng, miệng rộng để dễ vệ sinh và nắp đậy kín để tránh không khí cũng như các chất khác tiếp xúc với nước ép.
 

Hướng dẫn bảo quản nước ép trái cây
 

- Cố gắng đổ nước ép càng đầy chai càng tốt. Lượng không khí trong chai càng ít thì càng hạn chế được tình trạng các chất dinh dưỡng có trong sản phẩm bị thất thoát do oxy hóa.

- Thêm một ít nước chanh vào sản phẩm (nếu trong thành phần trước đó không có chanh) sẽ giúp nước ép hoa quả tăng thêm hương vị và giảm thiểu tình trạng thất thoát chất dinh dưỡng.

- Bảo quản nước ép ở nơi thoáng mát, tránh nhiệt độ cao và ánh nắng chiếu trực tiếp.

- Nếu muốn giữ trong 24h, bạn có thể bảo quản nước ép trái cây trong tủ lạnh và đặt ở ngăn mát.
 

Bảo quản nước ép trái cây trong tủ lạnh
 

- Nếu cần phải di chuyển và mang theo trong thời gian hơn 1h, bạn nên bảo quản trong thùng đá nhỏ.

- Nếu muốn bảo quản trong thời gian lâu hơn 24h, bạn sẽ cần đặt chai nước ép hoa quả vào ngăn đông. Khi nào muốn sử dụng, hãy lấy nước từ ngăn đông để vào ngăn mát hoặc ngâm trong nước lạnh bình thường để sản phẩm rã đông từ từ. Không nên làm rã đông bằng cách để gần nguồn nhiệt hay trong lò vi sóng.

Những điều cần lưu ý khi bảo quản nước ép trái cây:

- Không sử dụng bình bằng inox, kim loại để đựng nước ép trái cây bởi các thành phần kim loại sẽ phá hủy dưỡng chất có trong nước ép.

- Nhìn chung nếu nước ép được chế biến với máy ép ly tâm thì có thể bảo quản ở ngăn mát trong thời gian tối đa 24h. Nếu nước ép được chế biến với máy ép chậm thì có thể bảo quản được trong thời gian tối đa từ 48h - 72h.
 

Cách bảo quản nước ép hoa quả
 

- Nếu bỏ nước ép vào ngăn đông thì bạn không nên đổ nước quá đầy chai để tránh tình trạng giãn nở khiến chai bị biến dạng hoặc bị hỏng.

- Trái cây còn nguyên có thời gian bảo quản lâu hơn nước ép. Do đó nếu không cần thiết thì bạn vẫn chỉ nên chế biến nước ép vừa đủ sử dụng, không nên làm một lúc quá nhiều.

- Thời gian lưu trữ mà chúng tôi vừa chia sẻ chỉ mang tính tương đối. Chủ yếu là bạn vẫn nên quan sát kỹ màu sắc, mùi vị của sản phẩm để tránh sử dụng phải nước ép đã bị thiu, biến chất.

Trên đây là cách bảo quản các loại nước ép trái cây hiệu quả và đơn giản để giúp bạn có thể lưu giữ sản phẩm được trong thời gian dài, tránh làm mất đi các chất dinh dưỡng, từ đó giảm hiệu quả của loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe này. Tuy nhiên để đảm bảo hương vị thơm ngon cũng như các tác dụng tuyệt vời của nước ép trái cây, bạn vẫn nên sử dụng trực tiếp ngay sau khi chế biến. Ngoài ra nếu không có thời gian, bạn có thể liên hệ đến các cửa hàng nước ép trái cây nguyên chất để được cung cấp sản phẩm tươi ngon, đảm bảo và tránh mua phải các loại nước ép để lâu ngày có phụ gia, chất bảo quản sẽ gây ảnh hưởng rất xấu tới sức khỏe.

Bình luận:

Tin Tổng Hợp khác:
  • Hàn the có độc hại hay không?
    Hàn the hay borax là chất có tác dụng sát khuẩn, tạo độ cứng và dai, thường được dùng nhiều trong lĩnh vực y tế và một số ngành công nghiệp sản xuất. Vậy bản chất của hàn the có thực sự độc hại hay không?
  • Những câu triết lý về tình yêu hay và đầy ý nghĩa
    Trong cuộc đời mỗi người, ai cũng phải trải qua những giây phút mà tình yêu đến một cách bất chợt. Dù cho kết quả của tình yêu có đơm hoa kết trái hay lặng lẽ ra đi thì những người trong cuộc vẫn sẽ rút ra được những bài học...
  • Đàn ông cần một người phụ nữ như thế nào?
    Không biết từ khi nào, hành trình tìm kiếm bạn đời của những người đàn ông trở nên ngắn ngủi và dễ dàng lắm. Tiêu chí không quá nhiều, không quá phức tạp, có đôi khi chỉ đơn giản là việc tìm thấy một người phụ nữ yêu...
  • Các loại cây ăn quả ngắn ngày dễ trồng
    Mỗi gia đình có thể tự trồng cây ăn quả ngắn ngày ngay tại nhà để không phải lo lắng mua nhầm sản phẩm kém chất lượng, đồng thời tạo được cảnh quan và không khí trong lành cho sân vườn.
  • Dấu hiệu nhận biết người nghiện ma túy đá
    Ma túy đá không chỉ gây nghiện, làm ảnh hưởng đến sức khỏe con người mà còn tác động tiêu cực đến sự phát triển chung của toàn xã hội. Những dấu hiệu nhận biết người nghiện ma túy đá có thể kể đến như: sụt cân nhanh, da...
  • Nhà gỗ nên lát gạch màu gì?
    Nhà gỗ hiện đang được ưa chuộng vì không chỉ đẹp mà còn giúp gia chủ thể hiện đẳng cấp của mình. Nếu chọn được loại gạch lát nền phù hợp sẽ giúp cho không gian của ngôi nhà gỗ sẽ trở nên rất ấn tượng.
  • Trang phục cô dâu Ấn Độ trong ngày cưới
    Sari là trang phục cưới thường được các cô dâu Ấn Độ lựa chọn trong ngày trọng đại. Cùng với Sari, các phụ kiện khác như nhẫn, vòng đeo mũi, vòng tay truyền thống hay mũ cưới cũng là những vật dụng không thể thiếu.
  • Các món ăn ngon từ đông trùng hạ thảo
    Ngoài ngâm với rượu, pha trà thì đông trùng hạ thảo còn có thể kết hợp với những loại thực phẩm khác để tạo ra các món ăn ngon và bổ dưỡng như: đông trùng hạ thảo hầm tôm, gà, vi cá, bào ngư hoặc nấu cháo.
  • Điều kiện để ghi nhận và xóa nợ khó đòi
    Nợ khó đòi là một trong những vấn đề đau đầu mà các doanh nghiệp thường gặp phải. Trước khi tiến hành những biện pháp đòi nợ thì các doanh nghiệp cần thực hiện ghi nhận nợ khó đòi. Trong trường hợp không thể đòi được, các...
  • Cách nhận biết rau củ quả của Trung Quốc
    Người Việt Nam có tâm lý không thích mua phải thực phẩm Trung Quốc vì thường không đảm chất lượng và có chứa nhiều chất độc hại. Vậy làm cách nào để có thể nhận biết được các loại rau củ quả của Trung Quốc?