Người bị bệnh ung thư ăn gì tốt nhất cho sức khỏe?

Chế độ ăn uống mặc dù không có tác dụng chữa khỏi ung thư hoàn toàn nhưng lại có vai trò quan trọng, quyết định đến thể trạng của người bệnh. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, có gần 80% người bệnh ung thư bị sụt cân và 20% chết do suy dinh dưỡng nặng. Chính vì vậy để có thể phòng ngừa, cải thiện và hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả, người bệnh cần biết mình nên và hạn chế ăn gì? Hãy cùng 24h Thông Tin tìm hiểu xem người bị bệnh ung thư ăn gì thì tốt nhất cho sức khỏe?


Người bệnh ung thư ăn gì thì tốt nhất?
 

Các thực phẩm tốt cho bệnh nhân bị ung thư

Hiện nay có rất nhiều loại ung thư mà con người thường gặp phải, chẳng hạn như: ung thư gan, ung thư phổi, ung thư vú,....Nguyên nhân chung và căn bản dẫn đến các căn bệnh ung thư là do sự đột biến xảy ra trong quá trình lão hóa của các tế bào, khiến chúng phát triển và phân chia một cách mất kiểm soát. Sau đó, các tế bào này sẽ dần tích tụ và tạo thành các khối u. Vậy nên, người bệnh cần phải ăn nhiều những thực phẩm có tác dụng ngăn ngừa hoặc làm chậm quá trình phát triển của các tế bào ung thư. Những thực phẩm tốt cho người bị ung thư có thể kể đến như:

1. Bí đỏ

Trong bí đỏ chứa lượng lớn beta-carotene có tác dụng làm chậm và ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư. Không những thế, bí đỏ còn chứa vô số chất dinh dưỡng và vitamin tốt cho da, mắt và các cơ quan khác trong cơ thể.
 

Người bệnh ung thư ăn gì thì tốt nhất?
 

2. Súp lơ và rau họ cải

Các loại rau họ cải, nhất là súp lơ rất giàu beta-carotene, zeaxanthin, folate, lutein và một số loại khoáng chất, vitamin khác. Đặc biệt hơn, sulforaphane có trong súp lơ được nghiên cứu là có tác dụng loại bỏ các chất gây ung thư trong cơ thể. Chất glucosinolate có tác dụng chuyển hóa thành các hợp chất dẫn, làm chậm sự phát triển của khối u ung thư.
 

Người bệnh ung thư ăn gì thì tốt nhất?
 

3. Nghệ

Chất curcumin có trong nghệ được xem là một thần dược đối với cơ thể vì mang lại nhiều tác dụng như: kháng viêm, điều trị viêm kết mạc, đẹp da, giảm đau,….Đặc biệt nhất, chất này được xem là một khắc tinh của bệnh ung thư. Curcumin có khả năng làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư, tiêu diệt các tế bào ung thư đột biến, sản sinh mạch máu mới, hạn chế sự di căn của ung thư,….Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng mỗi ngày tiêu thụ 4 gram bột nghệ sẽ hạn chế được 40% nguy cơ mắc bệnh ung thư.
 

Người bệnh ung thư ăn gì thì tốt nhất?
 

4. Tỏi

Tiến sĩ Benjamin Lau - Giáo sư sinh hóa và miễn dịch học ở Trung tâm y tế Loma Linda (Mỹ) đã khẳng định rằng, chỉ cần thêm một lượng nhỏ tỏi vào bữa ăn hàng ngày sẽ có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, nó còn có tác dụng chống các loại ung thư hiệu quả.

Người bệnh ung thư ăn gì thì tốt nhất?

5. Cà chua

Một nghiên cứu cho thấy, cà chua chứa chất carotenoid có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của các khối u đối với những bệnh nhân bị ung thư dạ dày, ung thư tuyến tiền liệt. Ăn 2 phần nước sốt cà chua/tuần giúp hạn chế nguy cơ mắc ung thư 23%.
 

Người bệnh ung thư ăn gì thì tốt nhất?
 

6. Trà xanh

Trà xanh có tác dụng làm thay đổi cơ chế trao đổi chất của các tế bào ung thư. Theo đó, trà xanh sẽ làm các tế bào này không thể nạp thêm năng lượng và dần chết đi. Uống 2 - 3 tách trà xanh mỗi ngày có thể giúp hạn chế sự tấn công của các tế bào ung thư rõ rệt.
 

Người bệnh ung thư ăn gì thì tốt nhất?
 

Chất dinh dưỡng cần thiết cho người bị bệnh ung thư

Sau khi biết được ung thư ăn gì tốt nhất, người bệnh còn cần lưu ý một vấn đề đó là phải bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết trong bữa ăn hàng ngày. Những chất dinh dưỡng đó cụ thể là:

1. Chất đạm

Thịt, cá, trứng, sữa, hải sản, ngũ cốc là một nguồn cung cấp đạm dồi dào cho cơ thể. Tuy nhiên, người bị ung thư không nên ăn quá nhiều thịt màu đỏ. Trong khẩu phần ăn nên cân đối giữa đạm động vật và đạm thực vật.
 

Người bệnh ung thư ăn gì thì tốt nhất?
 

2. Tinh bột

Người bệnh nên bổ sung tinh bột bằng các loại ngũ cốc, khoai và tránh các sản phẩm chế biến sẵn như bánh ngọt. Lý do là vì, chúng có chứa nhiều chất bảo quản cũng như phụ gia - Một trong những tác nhân làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư.

3. Chất béo

Người bệnh ung thư không nên kiêng hẳn chất béo mà nên nạp một lượng nhỏ mỗi ngày cho cơ thể. Lý do là vì chất béo có tác dụng hình thành cấu trúc tế bào cơ thể. Tuy nhiên, hàm lượng chất béo không no nạp vào không được chiếm quá 50% tổng năng lượng cơ thể và hạn chế nạp chất béo no.
 

Người bệnh ung thư ăn gì thì tốt nhất?
 

4. Vitamin và khoáng chất

Các loại vitamin và khoáng chất có vai trò quan trọng trong quá trình sản sinh năng lượng, duy trì hoạt động sống của cơ thể. Do đó, bệnh nhân ung thư cần phải bổ sung đầy đủ các loại chất này để cơ thể có đủ năng lượng hoạt động.

5. Nước

Nước là nguồn sống của con người. Vì thế, người bệnh vẫn cần phải uống đủ nước như người khỏe mạnh. Ngoài ra, nước còn có vai trò là môi trường để các chất dinh dưỡng tham gia phản ứng sinh hóa và loại bỏ độc tố trong cơ thể.
 

Người bệnh ung thư ăn gì thì tốt nhất?
 

Trên đây là một số loại thực phẩm cũng như các chất dinh dưỡng tốt cho người bệnh ung thư mà đội ngũ biên tập viên 24h Thông Tin muốn chia sẻ với bạn đọc. Hi vọng sau khi tham khảo bài viết, các bạn đã biết bệnh nhân ung thư nên ăn gì để có thể cải thiện và hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả.

Chủ đề: ung thưđồ ăn

Bình luận:

Tin Sức Khỏe khác:
  • Người bị sốt xuất huyết nên ăn hoa quả gì tốt nhất?
    Người bị bệnh sốt xuất huyết nên bổ sung vitamin và dưỡng chất bằng các loại trái cây như: cam, đu đủ, lựu, kiwi,...để sức khỏe có thể nhanh hồi phục.
  • Nguyên nhân dẫn đến bệnh cao huyết áp là gì?
    Cao huyết áp là căn bệnh phổ biến trên toàn thế giới và có thể xảy ra ở nhiều độ tuổi. Nguyên nhân dẫn đến căn bệnh này có thể là do di truyền, chế độ ăn uống không hợp lý,...hoặc vô căn.
  • Bệnh cao huyết áp là gì?
    Cao huyết áp là một căn bệnh mãn tính, không có nhiều dấu hiệu nhận biết rõ ràng nên người mắc phải khó phát hiện ra. Căn bệnh này được chia làm 4 giai đoạn tương ứng với các mức huyết áp khác nhau.
  • Người bị bệnh sốt xuất huyết nên kiêng ăn những gì?
    Để có thể cải thiện tình trạng bệnh và hỗ trợ cho việc điều trị đạt được hiệu quả cao, người bị sốt xuất huyết cần kiêng một số đồ ăn như: đồ cay nóng, đồ ngọt, trà đặc, rượu bia.
  • Người bị bệnh ung thư nên kiêng ăn gì?
    Nhiều bệnh nhân bị ung thư chỉ tập trung đến việc điều trị mà không chú ý tới chế độ dinh dưỡng và ăn uống. Điều này có thể làm cho tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn. Vậy người bị bệnh ung thư nên kiêng ăn những gì?
  • Người bị bệnh sốt xuất huyết nên ăn gì tốt cho sức khỏe?
    Người bệnh sốt xuất huyết nên dùng các loại thực phẩm gì để mau khỏi bệnh? Hãy cùng tham khảo một số món ăn cũng như thực phẩm tốt cho bệnh nhân bị sốt xuất huyết mà 24h Thông Tin chia sẻ trong bài này.
  • Người bị bệnh tiểu đường nên ăn gì vào buổi sáng?
    Xây dựng chế độ ăn uống hợp lý vào buổi sáng để người bị tiểu đường có thể ngăn chặn sự phát triển cũng như tránh được biến chứng nguy hiểm. Vậy người bị bệnh tiểu đường nên ăn gì vào buổi sáng?
  • Người bị bệnh tiểu đường nên kiêng ăn những gì?
    Để giúp cải thiện tình trạng bệnh và tránh được những biến chứng nguy hiểm, người bị tiểu đường không nên ăn quá nhiều đồ ngọt, tinh bột,...và những món ăn khác.
  • Người bị bệnh tiểu đường nên ăn gì tốt cho sức khỏe?
    Một chế độ ăn khoa học, hợp lý sẽ giúp người bị tiểu đường ngăn ngừa và tránh được những biến chứng nguy hiểm của căn bệnh tiểu đường. Vậy người bị bệnh tiểu đường nên ăn gì sẽ tốt cho sức khỏe?
  • Các phương pháp điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả
    Người bị tiểu đường có thể tránh được những hậu quả và biến chứng nguy hiểm của bệnh nếu kịp thời phát hiện và chữa trị. Hãy cùng tham khảo các phương pháp điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả trong bài này.